一是加强市场巡查，对经营户证照是否齐全、食品检查验收责任制度是否落实、进销货台账是否建立等项目进行检查，对不合格经营户依法关停整顿。二是加强抽样检测，重点对酒类、肉品等无包装食品进行抽样检测，并依法追究制售不合格食品违法行为。 三是畅通投诉渠道，充分发挥12315作用，及时受理消费投诉，查处侵害消费者权益行为。