为预防春季细菌性食物中毒和食源性疾病的发生，博爱县食品药品监督管理局发布春季餐饮消费警示，提醒广大消费者注意餐饮消费安全：

一是外出就餐应选择证照齐全、信誉度高、环境整洁的餐饮单位。

二是选择安全的菜肴。就餐时应注意辨别食物颜色、味道是否异常，不要在小餐馆内吃凉拌菜，提倡“现买、现做、现吃”，隔夜、隔餐的熟食品使用前要充分加热，严禁食用毒蘑菇等含有毒有害成分的食物。

三要注意餐具卫生。就餐前要观察餐饮具是否经过消毒处理，尽量选择分餐方式就餐，减少交叉污染的风险。

四是不要食用不认识的野菜。随着天气转暖，各种山野菜陆续生长，如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜，容易引起中毒，严重的将危及生命。

五是保障自身权益。餐饮消费时如发生食品安全问题，应及时向食品药品监管部门举报。一旦发生食品安全事故要立即就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据。